Frances Mayes ünlü alıntılar

Hayat sana binlerce şans sunuyor... tek yapman gereken bir tane almak.

Teknik yok, sadece bunu yapmanın yolu var. Ölçecek miyiz yoksa pişirecek miyiz?

Dili bu kadar yabancı, bu kadar uzak ama aynı zamanda bu kadar heyecan verici bulmak göz korkutucu. Dil anlaşılmaz olduğunda kişi sorumluluktan kurtulur.

Yüzyıllar önce Çinli bir şair, kelimelerle bir şeyi yeniden yaratmanın iki kez hayatta olmak gibi olduğunu fark etti.

Hayatımı başka bir kültürde inceleme ve bildiklerimin ötesine geçme dürtüsüne kapıldım.

Yol boyunca herhangi bir keyfi dönüş ve ben başka bir yerde olurdum; Farklı olurdum.

Bazen birini sevmek için engelleri aşarak zamanda geriye gitmeniz gerekir.

On iki yaşımdayken Eudora Welty, Thomas Wolfe, Flannery O'Connor, James Agee ve - adını solumaya cesaret edebilir miyiz - William Faulkner'ı okumaya başladım.

İnsanların bir kitap yüzünden seyahat etmesi şaşırtıcı. Buna hayranım.

Bir yerde ne kadar uzun kalırsanız, katmanlarının altına o kadar çok girersiniz.

İtalyanların öncelikleri doğrudur: Yönlendirilirler, işlerini yaparlar, ancak günden güne gerçekten zevk alırlar ve gelecekteki bir amaç için her günün tadını çıkarmazlar.

Küçük bir İtalyan kasabasında yaşamak ve güney Georgia'da küçük bir kasabada yaşadıktan sonra, bir aile gen havuzunu bir kaşın kaldırılmasıyla veya bir boynun uzunluğuyla veya bir yürüyüş şekliyle tanıyabileceğinizi anlıyorum.

İtalya'da bir araba büyüklüğünde veya küçük bir bahçeniz varsa, domates, fesleğen, kereviz ve havuç yetiştireceksiniz ve herkes hala toprakla bağlantılı.

Yaşadığım ve gezdiğim her yeri sevdim. Londra, Paris, Roma, Venedik. Orta Amerika ve Meksika'ya çok aşık oldum. Her ülkede, orada yaşayabileceğim fantezilerim vardı.

Yeni başlayan bir aşçı olarak Avrupa'ya gitmek gözlerimi yemeğe farklı bir şekilde açtı. İtalya'ya gittiğimde yaptığım ilk şey küçük fesleğen bitkilerimi toprağa koyup büyük, sağlıklı çalılara dönüşmelerini izlemekti.

Aldığım her şey beni cezbediyor gibi görünüyor. Günlük hayatımda yaptığım her şey ıslak kibritlere çarpmak gibi hissetmeye başlıyor. Seyahat etme ihtiyacı gizemli bir güçtür. 'Gitme' arzusu, evde 'kalmak' için yoğun bir arzuyla aynı şekilde içimden geçiyor. Eşit ve zıt bir termodinamik ilke. Seyahat ettiğimde, evi ve bunun ne anlama geldiğini düşünüyorum. Evde, geceleri Eski Avrupa'nın gri ışığında trenlere binmeyi ya da Floransa'nın uyandığını görmek için panjurları açmayı hayal ediyorum. Denge, havaalanına doğru hafifçe eğilir.

Seyahatin bu flaş epifanilerinden biri, seveceğiniz dünyaların, onları bilmemenizin dışında canlı bir şekilde var olduğunun farkına varmak. Hakkında hiçbir şey bilmediğin birçok hayatın canlılığı. Bir kapıda mavi bir perdeyi kaldıran esinti, onu gözlemleyecek kadar şanslı olsanız da olmasanız da aynı şekilde dalgalanır. Seyahat böyle sarsıntılar verir. Bu kasabada yaşayabilirdim, peki nasıl oluyor da bugüne kadar buraya hiç gelmedim?

Güney Georgia'da, Fitzgerald'da doğdum ve büyüdüm. Bir değirmen kasabasıydı ve ailem pamuk fabrikasını işletiyordu. Büyükbabam birçok kez belediye başkanıydı ve ailem o noktaya derinden kök salmış hissediyordu.

Şiirin Keşfinin dilin doğal zevkleri için bir alan rehberi olmasını istiyorum - sahip olmak için doğduğumuz bir mutluluk.

Sadece evlere hayranım. Başka bir hayatta muhtemelen mimar olarak eğitim alırdım. Yeterli param olsaydı, diğer insanların çaydanlık topladığı gibi onları da toplardım. Onları neden bu kadar çok sevdiğimi bilmiyorum. Ben sadece bir evin yaşam biçiminin metaforu olması fikriyle çok ilgileniyorum.

Kitap yazmanın bir hayat geçirmenin en iyi yolu olacağı fikrine kapıldım. Bir sonraki hayatımda da mimar olmak istesem de, evleri restore etmek için daha kolay zaman geçirebilmem için yarısı kadar eğlenceli görünen başka bir şey düşünmedim.

Diğer ülkelerin buna ya da buna sahip olduğunu görüyorum ama benim için hepsine sahip olan tek ülke İtalya. Kültür, mutfak, insanlar, manzara, tarih. Benim için her şey orada bir araya geliyor.

Masalarına oturduğumuz İtalyanlar hakkında beni en çok etkileyen şey, geleneksel aşçılar olmaları ama aynı zamanda son derece yenilikçi olmaları. Bu insanlar vahşi doğaçlamacılar.

Seyahat beni ileriye doğru iterken, hafıza beni geriye doğru sürüklemeye devam ediyor.

ev hayalperesti korur; Bizim için önemli olan evler huzur içinde hayal kurmamızı sağlayan evlerdir. Bir iki geceliğine uğradığımız misafirlerin hepsi ilk sabah gelip hayallerini anlatmaya hazırlar.

Bütün öğleden sonra şezlongda suyun ve gökyüzünün renklerini defterime anlatmaya çalışıyorum. Güneş ışığını kelimelere nasıl çevirebilirim?

Havuz sahibi olduktan sonra suyun tadını çıkarmanın en iyi yolunun havuzu olan bir arkadaşa sahip olmak olduğunu düşünüyorum.

Hafıza elbette bir düzenbazdır.

Portakal ve limon bahçelerinin parfümü ne zaman pencerede dalgalansa; insan vücudu durgun bir esenlikle dolu hissetmek zorundadır.

Evlerin bej olması gerektiği nerede yazılmıştır? Ananas, krema, koyu sarı ve hatta akıllı bir adaçayı boyasaydı, koyu renkli herhangi bir ev daha iyi görünürdü.

Yabancı bir ülkeye tek başına gelmek ve farklılığın saldırısını hissetmek muhteşemdi. İşte buradalar, yaşamakla meşguller; konuşmuyorlar ya da bana benzemiyorlar. Günlerinin ritmi tamamen farklı; Ben yabancıyım.

Bir deste kart arasında dolaşmak gibi, aklım burayı yeniden yaratmak için bir araya gelen, önemsiz ve derin binlerce şans üzerinde yanıp sönüyor. Yol boyunca herhangi bir keyfi dönüş ve ben başka bir yerde olurdum; Farklı olurdum. "Güneşte bir yer" ifadesi ilk olarak nereden geldi? Rasyonel düşünce sürecim her zaman özgür irade, rastgele olay fikrine tutunur; Ancak kanım bir kader akımı boyunca kolayca akar.

Dünya risk almak isteyenlere açılıyor.

Seyahat kendiliğindenliği serbest bırakır. Görkemli zevk kubbelerini ziyaret etmekte, sabahları sevişmekte, bir çan kulesi çizmekte, Bizans tarihini okumakta, Leonardo da Vinci'nin 'Madonna dei fusi'nin yüzüne bir saat bakmakta özgür, tam ya da seçkin tanrısal bir yaratık olursunuz. Çocukluktaki gibi açılıyorsunuz ve - bir süreliğine - bu dünyayı alıyorsunuz. İçgüdüsel yönü de var - özgür olan avcı. Gitmekte özgür, eve dönmekte özgür, ocakta uzanacak anılar getiriyor.

Olduğun yer, olduğun kişi. Mekan ne kadar içinizde hareket ederse, kimliğiniz o kadar çok onunla iç içe geçer. Asla sıradan değil, yer seçimi arzuladığınız bir şeyin seçimidir.

Seyahat etme dürtüsü manyetik hissediyor. En sevdiğim iki kelime birbiriyle bağlantılı: kalkış saati. Ve seyahat duyguları uyandırır, hafıza bankasını alt üst eder ve altın paralar dağılır.

Çalkantılı manzara her yönden sakin görünüyor. Yavaşça oyuklara yerleştirilmiş bal rengindeki çiftlik evleri, soğumaya bırakılmış kalın somunlar gibi yükselir.

Sonsuza dek tek bir noktada kök salması beklenen bir insan olmama rağmen, ortaya çıktığı gibi birçok yerde yaşama anılarına sahip olmayı seviyorum.

Mavi bir kapta beş yumuşak kayısı, gelecek şeylerin kısa ve kesin bir sözü.

Çocuksu coşkunuzu asla kaybetmeyin ve işler yolunuza çıkacaktır.

Metafor ve abartı, tuhaflıklar ve canlılıkla dolu güney konuşmasının canlılığına her zaman hayran kalacağım.

'Forse che si', 'forse che no', 'belki evet', 'belki hayır' kelimeleri tüm yollar boyunca tekrar eder.

Onun Olma Şansından Daha Şaşırtıcı Olan Tek Şey Taking...Is Onu Götürdüğü yere!

Yaz yüz yıl sürebilir.

Bazen aşağıdaki vadi sisle dolu bir kase gibidir. İki ağacın üzerinde sert yeşil incir, hemen altımdaki bir ağacın üzerinde armut görebiliyorum. Güzel bir ürün geliyor. Yaz yüz yıl sürebilir.

Bir rehber kitap ne derse desin, yer duygusuyla bir yerden ayrılsanız da ayrılmasanız da tamamen bir koku ve içgüdü meselesidir.

İtalya'nın siren çağrısı bizi giderek daha fazla cezbediyor.

Dünyanın en turistik yeri olan Venedik benim için hala tamamen sihir.