Nigella Lawson ünlü alıntılar

Ben bir ateist olarak yetiştirildim ve hep öyle kaldım. Ama hiçbir zaman ahlakın önemsiz olduğuna ya da iyi ve kötünün var olmadığına inandırılmadım. Doğru ile yanlışı ayırt etme ihtiyacına tutkuyla inanıyorum ve bunu yapmama yardım etmesi için Tanrı'ya, İsa'ya veya bir din adamına ihtiyacım olduğu söylendiğinde biraz kafam karıştı.

Muhtemelen bir tavuğu nasıl kızartacağınızı bilmeden hayatı yaşayabilirsiniz, ama soru şu ki, ister miydiniz?

Her neyse, insanları genç gösteren şey tenlerinin kalitesidir ve bunu değiştirebileceğinizi sanmıyorum.

Restoranlarda ilk önce şarabın tadına bakmam, sadece garsondan dökmesini rica ederim.

Bazen...postmodern, postfeminist, aşırı gerilmiş bir kadın gibi hissetmek istemiyoruz, daha ziyade yerli bir tanrıça gibi, baygın uyanışımızda fındıklı kek pişirme dumanlarını takip ediyoruz.

Az yağlı pişirmeye inanmam.

Duygular dağınık, çelişkilidir... ve doğru.

Bazen bir peynir tezgahında önünüze serilmiş belirli peynirler tarafından baştan çıkarılmak iyidir.

Yemek yemeyi sevmediğin sürece gerçekten yemek yapabileceğine inanmıyorum.

Yemek yapmak aslında oldukça agresif ve kontrol edicidir ve bazen evet, devam eden bir zorla besleme unsuru vardır.

Ben şef değilim. Ben eğitimli veya profesyonel bir aşçı bile değilim. Benim vasıfım bir yiyici olarak.

İşlerin nasıl sonuçlanacağını asla bilemeyeceğin için gelecek için asla planlarım yok.

İyi yemediğiniz sürece gerçekten iyi yaşadığınızı söyleyemezsiniz.

Muhteşem çocuklukları olan insanlar, hiçbir şeyin bir daha asla o kadar iyi olmayacağı hissine sahipler. Benimle, hiçbir şeyin o kadar kötü olmayacağı hissine kapılıyorum.

Kulağa çok basmakalıp bir tişörtün üzerinde bir şey gibi geliyor, ama hayat olan şeydir.

(Yemek pişirirken), her zaman dikkatli bir şekilde müdahale etmek için yer vardır.

Bir tür keder coşkusu, bir dereceye kadar delilik var.

Aslında oldukça çabuk ve sinirliyim ve bu konuda kendimi daha da kötüleştirmek ister miyim bilmiyorum.

Cazibenin gerçekten iyi aydınlatmayla ilgisi var, değil mi?

Bence hepimiz çok hızlı tempolu, tehditkar ve kesinlikle değişim, yenilik ve güvensizlikle dolu bir dünyada yaşıyoruz. Bu nedenle, ailemi ve arkadaşlarımı yemek pişirme ve besleme ritüeli, kim gelirse gelsin, bana içinde hapsolmuş bir evrende olduğumu hissettiren şeydir.

İki hafta izin aldım. Ama molalara pek inanmam. Kendi kafamın içinde sallanmak istemiyorum. Bir Kathy Burke karakterine dönüştüğümü hissettim ve dışarı çıkmaya çalıştım ama burayı tercih ederim. Çekimler beni meşgul ediyor. Beni içine çekiyor.

Çocukken utangaçtım. Utangaç insanlarla birlikte olmadığım sürece artık gerçekten utangaç değilim. Bulaşıcı buluyorum ve ne diyeceğimi bilmiyorum. Ama utangaçlığın özür dilemesi gereken bir şey olduğunu düşünmüyorum.

Yatakta hiçbir şey giymem. Ama henüz çıplak bir sahneye hazır değilim.

Fotoğraflanmanın kibirle ilgisi olmayan bir sorunu var.

Öte yandan, senaryo yazılmıyorlar ve kameraların önünde yemek pişirirken kendinizden başka bir şey olmanın neredeyse imkansız olduğunu hissediyorum, bu yüzden gördüklerinizde bir miktar gerçek var.

Mürettebatı çok iyi tanıyorum, bu yüzden filme alındığımı unutuyorum. Mutfakta bir arkadaşınızla yemek pişirmek gibi - siz de konuştuğunuz gibi konuşuyorsunuz ve belki ona kuzu pirzolası hazırlamanın bu harika yolunu anlatıyorsunuz - daha doğal, daha dürüst.

Bazı insanlar yerli tanrıça unvanını ironik olmaktan çok kelimenin tam anlamıyla aldılar. Aslında bir olmaktan ziyade bir gibi hissetmenin zevkleriyle ilgiliydi.

Ama bence tüm hayatlarını diyetle geçiren kadınların muhtemelen sefil bir cinsel yaşamı vardır: eğer vücudunuz düşmansa, nasıl rahatlayabilir ve zevk alabilirsiniz? Her şey kontrolle ilgilidir, rahatlamak yerine, her şeyi içeride tutmakla ilgilidir.

Kaostan kaosa sürükleniyorum. Ehliyetimi bulamıyorum ve kıyafetlerim her yerde - yemek yapmak yaptığım en güzel şey.

Sanırım bazen insanlar televizyonda olduğum için uzman olduğumu varsayıyorlar, ama sanırım yaptığım işin özü şu ki değilim ve hiç eğitimim yok. Benim yaklaşımım süslü bir içerik veya stille ilgili değil. Yemeyi sevdiğim şeyi pişiririm.

Otorite konusunda iyi değildim, birçok okula gittim, özerklik olmadığı gerçeğini beğenmedim.

Herkes genç, güzel ve zengin olmak ister. Bunu küçümseyerek söylemiyorum: olmak isteyecek daha kötü şeyler var. Ama bu yüzden, örneğin, insanlar Kate Moss'a bir günlük iş için ne kadar kazandığına kızmazlar, ancak şişman, eski bir Su Kurulu yöneticisinin eve götürme ücretini karşılarlar.

Hayatınızın bazı aşamalarında bir şeylerle başa çıkacaksınız ve diğerlerinde sefalet ve endişe ile boğulacaksınız.

Kek pişirme, masum bir şekilde, en büyük mutfak dolandırıcılıklarından biri olmalıdır: çaba gerektirir, ev içi cesaret anlamına gelir; ama inan bana, bu kolay.

Her zaman yas tutmuyorsun, ama keder hala orada ve her zaman olacak.

Ormana gidip bir ayıyı kendim öldürebilseydim, onu gururla bir kupa olarak takardım.

Yemek yapmak denge ve uyumla ilgilidir.

Genel olarak, Noel'i çocukken yaptığımdan daha yetişkin olarak tercih ederim.

Her an korkunç şeyler olabileceğini düşünüyorum, bu yüzden onlar olmasa da siz de memnun olabilirsiniz.

İyi zeytinyağı, iyi tereyağı, süt - yiyeceklere tat, derinlik ve az yağlı malzemelerle üretemeyeceğiniz bir zenginlik verir.

Birini etkilemek, ona zevk vermekten daha kolaydır.

Sessiz bir gençtim, içine kapanık, endişe doluydum.

Ben sonsuz sabırlı ve harika biri değilim.

Çocuklarımın finansal güvenceye sahip olmaması gerektiğine kararlıyım. Para kazanmak zorunda olmayan insanları mahvediyor,

O ilkel çöl insanlarının neden bir kameranın ruhlarını çaldığını düşündüklerini anlayabiliyorum. Kendinizi dışarıdan görmek doğal değildir.

Yüz germe konusunda emin değilim çünkü sadece yüz gerdirmiş gibi görünen biri olmak istemem.

Ama bir şeyin gerçekten kötü olduğunu biliyorsan, onu okumuyorsun, aklına girmesine izin vermiyorsun. Zarar verici olan, cezaların kafanızdan geçmesi ve bunun adaletsizliği ile yanmanızdır.

Ve komik bir şekilde, her ölüm farklıdır ve her ölümün yasını farklı tutarsınız ve her ölüm daha önce yas tuttuğunuz ölümü geri getirir ve biraz yığılırsınız.

Ayrıca komik bir şekilde, mutlu bir şekilde evlendiyseniz, çözülmemiş alanlar yoktur, diğeri öldükten sonra kendinize kanıtlayacak hiçbir şey yoktur.

Hayatta, içinde olup bitenlerle başa çıkmak ve kendinizde o kadar emilmemek arasında bir dengeye ihtiyacınız var ki, bu devralır.