Rachael Ray ünlü alıntılar

Asla yemek züppesi olma. Tanıştığınız herkesten öğrenin - pazarınızdaki balık adam, yerel lokantadaki bayan, çiftçiler, peynir üreticileri. Sorular sorun, her şeyi deneyin ve yiyin!

Annem en önemli iki mutfak eşyasının kollarına bağlı olduğunu söyledi... köfteleri tahta kaşıkla karıştırıp içeri giremezsin, parmaklarını kirletemezsin!

Annemin doğum günü için pasta pişirmeye çalıştım - dört saatimi aldı. Korkunçtu ve üç gün boyunca ağladım.

Alçakgönüllü ve çalışkansanız, sizin için fırsatlar ortaya çıkacaktır.

NASA benden uzay mekiği için yemek yapmamı istedi. Tayland tavuğu favoriydi. Sahte bir uzay mekiği ile uçtum ama tuvaleti gördükten sonra uzaya gitme arzum yok.

İyi yemek ve sıcak bir mutfak, bir evi ev yapan şeydir. Evimi her zaman anneminki gibi yapmaya çalıştım, çünkü konu dekorasyon ve yemek olduğunda annem para çekme konusunda muhteşemdi. Gerçek bir İtalyan gibi, hayatının her alanında güzelleşmeye değer verdi ve ben de aynısını yapmaya çalışıyorum.

Gerçekten biraz sevgi göstermek istediğinde, çiçekleri sakla ve spagettiyle söyle.

Günümün en önemli kısmı düzgün bir akşam yemeği.

İyi yemek ve sıcak bir mutfak, bir evi ev yapan şeydir,

Sıkı çalış. Canın ağlamak istediğinde gül. Açık fikirli, açık gözlü ve açık ruhlu olun.

Yemek, ailemizde hikaye anlatımı için her zaman bir kanaldı ve iletişimde kalmamızın ve bir şeyleri hatırlamamızın bir yoluydu. Birbirimizi bir arada tutmak, bizi her zaman neşelendirmek ve tüm günlerimizi daha iyi hale getirmek için yiyecek kullanan insanlarız.

Televizyonun kendisi samimi bir ortamdır. Senin evinde. Bu insanlarla ziyarete geliyorsun... Herkes bundan hoşlanmayacak, tıpkı herkesin oyun alanındaki herkesi sevmediği gibi. Demek istediğim, bu hayat - özellikle de işin oraya gidip kendin olmaksa.

Kocam, kendisi için benim canlı yayında pişirdiğimden daha süslü yemekler pişiriyor. Onu yoldan arıyorum ve şampanya vanilyalı somon ya da siyah kirazlı domuz pirzolası yapıyor. Yarımım değersiz hissediyor. Sadece şef değilim, kendi kocamdan daha iyi bir aşçı da değilim!

Kelimenin tam anlamıyla, ilk banka kartımı kaydırırken ve Charmin'i geri koymam gerekip gerekmediğini merak ederken aynı evde yaşıyorum. Hala bulaşık makinemiz yok. Annem bütün bu bahçeleri yaptı, bu yüzden şimdi evim Versay'ın ortasındaki bahçe kulübesine benziyor.

Gündüzleri olağanüstü bir hayatım oluyor ve sonra eve benimle yemek yapmayı seven tatlı kocamın yanına geliyorum. Güzel bir kadeh şarabım var, biraz viskisi var, sohbet ediyoruz, yemek yapıyoruz ve köpekle takılıyoruz. Mutlak bir rüya hayatım var.

Yılda 280 bölüm televizyon yapıyorum, dergi için 15 tarif yazıyorum ve yıllık bir kitap yayınlıyorum. Tüm bunlarla birlikte, rahatlamak ve yeniden şarj olmak için Adirondacks'taki evimizde Isaboo ile ayda bir hafta sonu geçirmeye çalışıyoruz.

Büyük tencere çorbalar, güveçler ve biberler yapın - bir dolar uzatırlar ve günlerce onlarla yaşayabilirsiniz!

Günün sonunda öküz gibi hissetmeyi seviyorum. Çok çalışmayı seviyorum.

Hayatımdaki ilk anım, Cape Cod'daki restoranımızda baş parmağımı ızgaraya çevirmektir.

Hayalimdeki iş bir rock davulcusu ve Foo Fighters'ın alternatif davulcusu olmak.

Çok çalışmak sürekli aşağılayıcıdır, biliyor musun? İyi bir iş ahlakına ve espri anlayışına sahip olduğun sürece, bu şartlar altında kimsenin fazla egoist olabileceğini sanmıyorum.

Eskiden mutfaklarda çalışırdım, günde 12 veya daha fazla saat fiziksel emek verirdim, bu yüzden bugün sekiz ila 12 saat yemek pişirmek, sohbet etmek veya film çekmek tatil gibi geliyor. Planlanmış bir 'izin günüm' olduğunda, birkaç saatimi yazarak geçiriyorum, sonra yorgunluktan düşene kadar temizliyorum. İyi rahatlamıyorum.

EVOO sızma zeytinyağıdır. Yemek şovumda ilk kez 'EVOO' icat ettim çünkü 'sızma zeytinyağı' tekrar tekrar söyleniyordu ve sabırsız bir kızım - bu yüzden 30 dakikalık yemekler yapıyorum!

Avucumda ölçüyorum ve miktarları tahmin etmek için gözlerimi kullanıyorum; Bir yemek kaşığı dolusu kuru baharattır.

Sadece televizyonda çok fazla yemek yiyebileceğime benziyor. Gerçekten sadece bir ısırık alıyorum ve mürettebat ve misafirler diğer her şeyi yiyorlar.

Ayrıca tüm insanlar için her şey olamayacağını da öğrendim. Başarılı olduğun her neyse, bu 1 numaralı hedef olmalı.

Gerçekten kaza diye bir şey olmadığına inanıyorum, sadece fırsatlar. Tanrı herkese iyi ve mutlu bir yaşam için gerekli malzemeleri verir. Onlardan en iyi şekilde yararlanmak bize kalmış.

Geçen yıl bir kisti çıkarmak için boğaz ameliyatından sonra her sabah 3 mil koşmaya başladım. Spor salonu benim düşmanımdı. Ama hepsi değişti. Şimdi, her sabah sabırsızlıkla bekliyorum.

Ben her şeyi ölçülü yapan bir insanım. Ara sıra sıcak bir çörek yerim. Özellikle elma toplarken elma şarabı çöreğinin tadını çıkarırım. Bunda yanlış bir şey olduğunu sanmıyorum.

Keşke Jessica Simpson kadar zayıf olabilseydim. Bence muhteşem görünüyor! Jessica'yı birkaç kez şovumda gördüm ve size söyleyebilirim ki o kız, kendini küçümseyen harika bir mizah anlayışıyla gerçek ve komik.

Bence genç erkekler veya kadınlar evliliğe baskı hissetmemeli. Bence uğruna çok çabalaman gereken kimseyle evlenmemelisin.

Yerel televizyonda beş yıl boyunca 30 Dakikalık Yemekler yaptım ve ilk iki yılda hiçbir şey kazanmadım. Sonra segment başına 50 dolar kazandım. Bundan daha fazlasını benzin ve bakkaliye için harcadım, ancak gösteriyi yapmaktan gerçekten keyif aldım ve her hafta bir izleyicinin evine gitmeyi çok sevdim. Bundan zevk aldığımı biliyordum, bu yüzden bana pahalıya mal olmasına rağmen buna bağlı kaldım.

Başarılı olduğun her neyse, bu 1 numaralı hedef olmalı. Benim durumumda, bu erişilebilirlik. Bu yüzden tüm ürünlerim kullanılabilir, erişilebilir ve uygun fiyatlı olmalıdır.

Ne olduğunuza karar verin ve sonra o şeye sadık kalın. Markam, günlük hayatımı nasıl yaşadığıma dayanıyor.

Şaka yazmak zorunda değilim. Hakaret yazmak zorunda değilim. Sıcak koltuktaki günün adamına sorarsan, benim varlığım açıkça yeterince hakarettir.

Şimdiye kadar sahip olduğum herhangi bir iş için tamamen niteliksizim.

Bilirsin, yemek insanlara sarılmak gibidir.

İnsanların durumuna bakmak istiyorsanız, önce hayvanların durumuna bakmalısınız. İnsanlar bir hayvanı ve ailesini besleyip besleyemeyeceklerini seçiyorlar. Ve kıyıdan kıyıya her barınak doldurulur.

Nefes almayı, kordonlarımı farklı kullanmayı öğrendim. Konuştuğumda boğazıma iyi gelmeyecek şekilde başımı eğiyordum. Tüm bunlar üzerinde çalışıyorum ve yardımcı oluyor gibi görünüyor.

Uygun bir ebeveyn olamayacak kadar çok çalışıyorum. Bazı günler köpeğime kötü bir anne gibi hissediyorum çünkü yeterince burada değilim. Şu anda tam anlamıyla bir çocuk doğurmak için zaman ayırırsam ve yaptığım her şeyi hokkabazlık yapmaya çalışırsam kötü bir iş çıkaracağımı hissediyorum.

Serbest el eşdeğerleriyle yazıyorum çünkü ölçmek bana göre yaratıcı pişirme sürecinden uzaklaşıyor. EVOO ile tavanın iki dönüşü yaklaşık iki yemek kaşığıdır.

Akşam yemeği için yaptığımız hemen hemen her şeyin köpek dostu bir versiyonunu yapıyorum.

40 Yıldır restoran işinde olan annem hayatımın bir numaralı etkisidir. Ama sektördeki birçok insana saygı duyuyorum. Listemin başında Mario Batali var. Annem ve Mario bana aynı dersi verdi: Yemek aşktır.

Yapmak istediğin her neyse, o alanda bir iş bul. Deneyimle öğreneceksiniz ve yavaş ve istikrarlı bir şekilde başaracaksınız!

Kafeteryayı temizleyen beslenme çantam vardı. İlk sınıflarda pek popüler değildim. Büyükbabamla takıldığım için, öğle yemeğimi parmaklarımdan yüzük gibi yiyeceğim sardalya sandviçleri ve kalamar ile getirmeye başladım. Ben de her zaman sarımsak kokardım.

Herkes bir elma bahçesinde on iki yaşında.

Gülebilirsin ya da ağlayabilirsin. Hangisini yapacağın sana kalmış.

Nutrish adında insan standartlarına uygun bir evcil hayvan maması serisi oluşturduk ve gelirlerin yüzde 100'ü hayvan kurtarmaya gidiyor. En üst düzey bağışçılarımızdan biri aspca'dır ve evlere daha fazla hayvan yerleştirmek için ülkenin dört bir yanındaki hayvan barınaklarına meydan okumamıza yardımcı olurlar.

Asla ölçeğe girmediğimden beri ne kadar kilo verdiğim hakkında hiçbir fikrim yok!

Örneğin Food Network'te 30 dakikalık bir yemek yediğimde, gösterinin sonunda gördüğünüz benim yemeğim ve mükemmel değil. Ve bazen bir şeyler kırılır ya da düşerse ya da suyunu çekerken makarna duvara çarparsa, bandı asla durdurmazlar. Benim de buna katılmama izin verdiler.