-
Çok kültürlü bir ailede büyüdüğüm için kendimi çok şanslı hissediyorum ve bu yemek yoluyla geldi.
-
Yemek pişirmek, saklanamayacağınız ve başkalarının sizin için işi yapmasına izin veremeyeceğiniz dürüst bir meslektir. Ortaya çıkmalı, çok çalışmalı ve bunu daha hızlı ve daha iyi yapabileceğinizi kanıtlamalısınız. Ve yeteneğinizi tanıyacak ve sizi doğru yöne itecek bir akıl hocası bulun.
-
Sıkı çalışma kendi ödülüdür. Dürüstlük paha biçilemez. Sanat ruhu besler.
-
Rahat bir yere gitmek rahatsız edici olabilir.
-
Kendi görüşlerime sahipken, bireysel adaylara ve kişiliklere fazla kapılmak değil, bunun yerine gerçek konulara odaklanmak önemlidir
-
Önemli biri için yemek yapıyorsanız - ister patronunuz ister randevunuz olsun - asla aynı anda yeni bir tarif ve yeni bir malzeme denemeyin.
-
Babamın bana öğrettiği ilk şeylerden biri kütüphanenin benim için yapılmış ve kullanılabilir olmasıydı. Sadece kitaplardan öğrenmekle kalmayıp, aynı zamanda sorumluluğu da öğrendiğiniz bir yer - nasıl ödünç alınacağını, ilgilenileceğini ve geri verileceğini.
-
Çocuklarınızla yemek pişirmek ve onları uygulamalı aktivitelere dahil etmek, çocukları sağlıklı beslenme konusunda eğitmeye başlamanın iki yoludur ve genç neslin yiyecek ve beslenmeye nasıl baktığını değiştirmeye yardımcı olmak için önemli görevi başlatmaya başlar.
-
Doğduğum Etiyopya'da aşçıların hepsi kadın. İsveç'te büyüdüğümde, annem ve büyükannem ağırlıklı olarak tüm yemekleri yapardı. Sonra restoran mutfaklarına geçtim, aniden kadınlardan daha fazla erkek vardı ve bunun her zaman garip olduğunu düşündüm.
-
Bir şef ve aktivist olarak, özellikle çiftlik faturası gibi gıda politikaları konularıyla ilgileniyorum.
-
Şükran Günü en sevdiğim Amerikan geleneklerinden biridir. İsveç'ten ABD'ye taşındığımda çabucak aldım.
-
Sağlıklı beslenme, obezite ve herkes için iyi beslenmeye erişim ile mücadele ediyoruz. Ancak, yeme şeklimiz ve yemeğe yaklaşma şeklimiz hakkında farklı düşünmeye başlayarak bu savaşın sağ tarafına geçmek için harika bir fırsatımız var.
-
Hükümetin obezite krizini tek başına çözemeyeceği konusunda hepimiz hemfikiriz. Uzun vadeli bir başarı görmek istiyorsak, özel ve kamu sektörlerinde işbirliğine dayalı bir çaba gerektirecek devam eden bir konudur.
-
Temiz su ve yiyeceğe erişim, her gün hafife alabileceğimiz en basit şeylerden bazılarıdır. Afrika gibi yerlerde, bunlar kırsal bir bölgede yaşıyorsanız ulaşılması en zor kaynaklardan bazıları olabilir.
-
Gün ortasında acıkırsanız, masanızda, antrenmandan sonra veya dersler arasında en iyi atıştırmalık muzdur. Meyve genel olarak çok iyi bir atıştırmalıktır.
-
Ama Amerika Birleşik Devletleri'nde geçirdiğim süre boyunca öğrendiğim şeylerden biri eski bir Afrikalı Amerikalı deyiş: Her biri bir tane öğret. Buraya bir tane öğretmek için geldiğime ve dahası burada bana öğretmesi gereken bir tane olduğuna inanmak istiyorum. Ve eğer her birimiz bir tane öğretirsek, bir fark yaratacağız.
-
Seninle arzunun nesnesi arasında duran neredeyse görünmez perdeye, sabahlığa büyük bir inancım var.
-
Şükran Günü'nü seviyorum çünkü yemek ve aile merkezli bir tatil, benim için son derece önemli olan iki şey.
-
Birçoğumuz için temiz su o kadar bol ve kolayca bulunur ki, onsuz hayatın nasıl olacağını düşünmek için nadiren dururuz.
-
İnsanlar açıkça siyasi veya sosyal nedenlerle protesto etmeyebilirler, ancak kendilerini ve ailelerini besleyemediklerinde sokaklara döküleceklerdir.
-
Şükran Günü muhtemelen en sevdiğim tatildir - özünde Amerikan olan bir gün ve tamamen ne ve nasıl yediğimizle ilgili bir gün.
-
Hindistan cevizini seviyorum, özellikle de herhangi bir yemeğe kattığı tatlı ve gevrek doku için.
-
İnsanlar sürekli yanıma gelip nasıl olduğum gibi kaldığımı soruyorlar ve bu bir sır değil. Bir şefin öğrenmesi gereken ilk ders, bir bıçağı nasıl kullanacağıdır; ikincisi, tüm bu yiyeceklerin etrafında nasıl olacağıdır.
-
Sağlıklı bir diyet yapmak, sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmek için önemli olduğu gibi, doğru yiyecekleri yemek de antrenmanınızdan en iyi şekilde yararlanmak için önemlidir.
-
Yemekle doğru şeyi yapmak her zaman moda olacaktır.
-
Gerginlik nerede? Mükemmel uyum nerede? Neresi mantıklı? Bir Baryshnikov olmalısın.
